教你辨別“正廠西鳳酒”的簡單小秘訣！
?????? 最近，有讀者閱讀了三杯君寫的那篇“超市神酒”后感慨萬分，并提到——最近經(jīng)常在酒桌上喝到廉價西鳳酒，竟然是濃香型！
?????? 西鳳本是鳳香型，可現(xiàn)在宴席上經(jīng)常見到濃香型西鳳，包裝精美，價格相當?shù)?，和前幾年的群郎共舞驚人相似！ ——網(wǎng)友張
?????? 那么如何判別正廠西鳳和雜牌西鳳呢？資深酒友圈子里流傳著這么一種說法：“西鳳沒有酒，看見繞著走”。
??????? 意思就是說：一般在市場上看見有“西鳳酒”三個字的，一般都是原廠正宗產(chǎn)品；在市場上看見只有“西鳳”而沒有酒字的，一般都是代理品牌產(chǎn)品，非正廠生產(chǎn)。
?????? 事實是否真的如此呢？咱們不妨印證一下。
?????? 官方主流產(chǎn)品：西鳳酒
?????? 為此，三杯君搜索了西鳳官方旗艦店，查看一下他們所售賣的主流產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)的確有“西鳳酒”三個字，且香型都為鳳香型。
?????? 另外，在酒友圈比較受到認可的西鳳酒產(chǎn)品主要以下這些：鳳香經(jīng)典系列（30年/20年/10年），西鳳酒15年陳釀，西鳳酒6年陳釀，綠瓶長脖西鳳酒等。我們來看看是否符合印有“西鳳酒”三個字的原則。
?????? 以下是三款西鳳酒正廠出品的“鳳香經(jīng)典”系列產(chǎn)品，都帶有西鳳酒三個字。
?????? 這兩款西鳳酒15年陳釀，西鳳酒6年陳釀也寫有非常明顯的“西鳳酒”三個字。
???????? 大眾心中非常經(jīng)典的長頸綠瓶西鳳酒，更是因為筆鋒瀟灑的西鳳酒三個字而給人留下了深刻的印象。
??????? 代理產(chǎn)品：西鳳
?????? 我們再來看看市場上某些看似包裝精美、實質(zhì)售價非常低廉的西鳳酒是什么情況？三杯君曾在《該怎么吐槽那些認為酒精酒好喝的傻X ?》文中舉過一個案例：某西鳳產(chǎn)品包裝華麗，看似高大上實際售價只有39元。這樣的外包裝+精致瓶體+酒水成本價都得二三十元！其中的酒體可能成本只攤到幾塊錢！
?????? 這類產(chǎn)品，特征也確實符合本文識別原則，瓶身僅有“西鳳”兩個字。這款產(chǎn)品也確實屬于濃香型白酒。
?????? 咱們再來看看其他廉價西鳳酒，是否也是這個情況。比如下面這款頗有大唐風范的西鳳，售價僅49元，香型為濃香型，非正廠產(chǎn)品。
?????? 這款外形也非常亮眼，但可惜徒有其表，售價僅僅48元！同樣是濃香型白酒。
?????? 雕龍畫鳳看似精美，但仍不是我們本質(zhì)意義上的西鳳酒。這樣一瓶酒看似高端，實際上售價低至48元。到底人們喝的是包裝，還是酒質(zhì)呢？
????? ?結語
?????? 西鳳酒是咱們中國白酒中非常特別的一類香型——鳳香型。它采用獨特的工藝，并使用大型酒海貯存原酒，另其口感即帶有清香型白酒的凈爽，又擁有濃香型白酒的香氣，在風格上獨一無二，曾經(jīng)獲得首屆全國評酒會選出的“中國名酒”稱號。
??????? 可是很多人卻未曾喝到正宗的西鳳酒，令它失去了廣泛傳播的機會。三杯君一直在思考，到底人們喝的是美酒，還是包裝？那些看似精美、實質(zhì)低廉的西鳳濃香酒，滿足的是品酒之欲，還是自欺欺人的面子心理呢？
??????? 或許，我們都該重新審視這一問題。
（來源：三杯君微信平臺）