數(shù)說(shuō)中酒協(xié)年會(huì)｜2015年酒業(yè)成績(jī)單出爐，圖解"十三五"經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
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????? ?4月13日上午，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議在北京舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才做了2015年中國(guó)酒業(yè)工作報(bào)告。報(bào)告重點(diǎn)分析了2015年中國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況、酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)及市場(chǎng)特點(diǎn)、中國(guó)酒業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題，提出了中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十三五”經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
2015年酒業(yè)成績(jī)單——銷(xiāo)售收入9229億，產(chǎn)量7429萬(wàn)千升
?????? 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015年全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量7429.33萬(wàn)千升，與上年同期相比下降1.73%，其中飲料酒產(chǎn)量6412.59萬(wàn)千升，與上年同期相比下降2.62%，發(fā)酵酒精產(chǎn)量1016.74萬(wàn)千升，與上年同期相比增長(zhǎng)4.23%。規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入9229.17億元，與上年同期相比增長(zhǎng)5.34%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1018.07億元，與上年同期相比增長(zhǎng)3.93%；上繳稅金853.15億元，與上年同期相比增長(zhǎng)2.06%。
?????? 主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計(jì)2689家，其中虧損企業(yè)299家，虧損面為11.12%，虧損企業(yè)累計(jì)虧損額54.37億元，比上年同期增長(zhǎng)18.80%。
根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2015年飲料酒及發(fā)酵酒精制品累計(jì)進(jìn)出口總額49.50億美元，同比增長(zhǎng)34.32%。其中，累計(jì)出口額11.40億美元，同比增長(zhǎng)34.69%；進(jìn)口額38.10億美元，同比增長(zhǎng)34.21%。
?????? 酒精行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上酒精生產(chǎn)企業(yè)138家，完成總產(chǎn)量1016.74萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.23%。累計(jì)完成銷(xiāo)售收入799.92億元，與上年同期相比增長(zhǎng)6.34%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額32.28億元，與上年同期相比下降25.53%；上繳稅金24.16億元，比上年同期下降29.73%；虧損企業(yè)19家，企業(yè)虧損面為13.77%，虧損額13.51億元，比上年同期增長(zhǎng)636.81%。發(fā)酵酒精制品累計(jì)進(jìn)出口總額3.82億美元，同比增長(zhǎng)571.95%；其中累計(jì)出口金額2135.30萬(wàn)美元，同比下降41.75%；累計(jì)進(jìn)口金額3.61億美元，同比增長(zhǎng)1686.64%。
?????? 白酒行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)1563家，完成釀酒總產(chǎn)量1312.80萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.07%。累計(jì)完成銷(xiāo)售收入5558.86億元，與上年同期相比增長(zhǎng)5.22%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額727.04億元，與上年同期相比增長(zhǎng)3.29%；上繳稅金552.67億元，比上年同期增長(zhǎng)4.78%；虧損企業(yè)102家，企業(yè)虧損面為6.53%，虧損額14.42億元，比上年同期增長(zhǎng)7.52%。白酒商品累計(jì)出口總額4.49億美元，同比增長(zhǎng)37.21%；累計(jì)出口白酒數(shù)量1.62萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)22.56%。
?????? 啤酒行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)470家，完成釀酒總產(chǎn)量4715.72萬(wàn)千升，同比下降5.06%。累計(jì)完成銷(xiāo)售收入1897.09億元，與上年同期相比增長(zhǎng)1.52%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額143.90億元，與上年同期相比增長(zhǎng)6.30%；上繳稅金206.49億元，比上年同期下降2.64%；虧損企業(yè)139家，企業(yè)虧損面為29.57%。虧損額23.59億元，比上年同期下降14.57%。啤酒商品累計(jì)進(jìn)出口總額7.58億美元，同比增長(zhǎng)30.61%；其中累計(jì)出口金額1.83億美元，同比增長(zhǎng)3.50%；累計(jì)進(jìn)口金額5.75億美元，同比增長(zhǎng)42.50%。
?????? 葡萄酒行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)219家，完成釀酒總產(chǎn)量114.80萬(wàn)千升，同比下降0.73%。累計(jì)完成銷(xiāo)售收入462.64億元，與上年同期相比增長(zhǎng)10.17%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額51.33億元，與上年同期相比增長(zhǎng)15.92%；上繳稅金33.01億元，比上年同期增長(zhǎng)12.00%；虧損企業(yè)29家，企業(yè)虧損面為13.24%，虧損額2.29億元，比上年同期下降14.10%。葡萄酒商品累計(jì)進(jìn)出口總額23.91億美元，同比增長(zhǎng)52.68%；其中累計(jì)出口金額4.13億美元，同比增長(zhǎng)217.16%；累計(jì)進(jìn)口金額19.78億美元，同比增長(zhǎng)37.76%。出口葡萄酒以裝入2升及以下包裝的葡萄酒為主；進(jìn)口葡萄酒中，裝入2升及以下包裝的葡萄酒累計(jì)金額18.79億美元，同比增長(zhǎng)37.55%，裝入2升以上容器的葡萄酒累計(jì)金額9876.62萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)41.82%。
?????? 黃酒行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)103家，累計(jì)完成銷(xiāo)售收入181.94億元，與上年同期相比增長(zhǎng)13.92%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額18.88億元，與上年同期相比增長(zhǎng)8.93%；上繳稅金10.87億元，比上年同期增長(zhǎng)6.20%；虧損企業(yè)2家，虧損面為1.94%，虧損額1168萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)0.43%。黃酒商品累計(jì)出口總額2425.50萬(wàn)美元，同比下降3.37%；累計(jì)出口數(shù)量1.52萬(wàn)千升，同比下降4.30%。
??????? 其他酒行業(yè)：2015年全國(guó)規(guī)模以上其他酒生產(chǎn)企業(yè)196家，累計(jì)完成銷(xiāo)售收入328.72億元，與上年同期相比增長(zhǎng)18.37%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額44.65億元，與上年同期相比增長(zhǎng)26.28%；上繳稅金25.96億元，比上年同期增長(zhǎng)16.52%；虧損企業(yè)8家，虧損面為4.08%，虧損額4431萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)90.73%。
2015年酒業(yè)發(fā)展形勢(shì)、市場(chǎng)特點(diǎn)、問(wèn)題
?????? 報(bào)告指出，通過(guò)對(duì)行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)的分析，結(jié)合酒類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)情況以及協(xié)會(huì)開(kāi)展的走訪(fǎng)、調(diào)研和座談，可以分析總結(jié)出當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的基本形勢(shì)。
??????? 一是酒業(yè)客觀(guān)研判市場(chǎng)形勢(shì)，謀求產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的意識(shí)明顯增強(qiáng)；
?????? 二是準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求導(dǎo)向，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提高大眾消費(fèi)比重；
?????? 三是積極探索新型營(yíng)銷(xiāo)渠道，主動(dòng)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化；
?????? 四是優(yōu)化釀酒產(chǎn)業(yè)布局，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群和特色經(jīng)濟(jì)區(qū)域生態(tài)圈基本形成；
?????? 五是勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，理性飲酒的新文化消費(fèi)觀(guān)已深入人心。
?????? 我國(guó)酒類(lèi)行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“新常態(tài)”，未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展將呈現(xiàn)新變化和新趨勢(shì)。釀酒行業(yè)在適應(yīng)市場(chǎng)需求、實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、探索創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中，必須保持清醒地頭腦，客觀(guān)地態(tài)度，深刻洞察市場(chǎng)的新特點(diǎn)。
????? 一是消費(fèi)總量趨于穩(wěn)定，增速將自然回落；
????? 二是主力消費(fèi)群體轉(zhuǎn)換，趨向個(gè)性化和多元化；
????? 三是購(gòu)買(mǎi)渠道多樣化，營(yíng)銷(xiāo)模式逐步發(fā)生變革；
????? 四是產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間趨于集中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)擠壓區(qū)域空間。
????? 當(dāng)然，酒業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題也不容忽視。社會(huì)關(guān)注度高，預(yù)警機(jī)制亟待健全；產(chǎn)能增長(zhǎng)過(guò)快，市場(chǎng)應(yīng)變能力滯后；利潤(rùn)有所下滑，影響企業(yè)發(fā)展后勁；創(chuàng)新能力不足，現(xiàn)代工業(yè)進(jìn)程緩慢。
圖解中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十三五”經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
?????? 報(bào)告指出，綜觀(guān)我國(guó)已經(jīng)走過(guò)的發(fā)展歷程及取得的發(fā)展成就，未來(lái)“十三五”將開(kāi)啟我國(guó)新的發(fā)展階段?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》認(rèn)為，作為特殊的終端消費(fèi)品，釀酒行業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)換擋轉(zhuǎn)型期，一方面要承受原材料、能源、勞動(dòng)力成本大幅上升的壓力：另一方面要努力適應(yīng)和應(yīng)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排、轉(zhuǎn)型升級(jí)、食品安全、環(huán)境保護(hù)、消費(fèi)理念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、以及外國(guó)強(qiáng)勢(shì)酒文化滲透等諸多壓力；同時(shí)還必須擔(dān)負(fù)起改善民生，穩(wěn)定價(jià)格，保障消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的責(zé)任和義務(wù)。這都將考驗(yàn)企業(yè)的綜合實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也勢(shì)必會(huì)影響整個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況。?
???? 《指導(dǎo)意見(jiàn)》認(rèn)真分析了“十三五”期間釀酒產(chǎn)業(yè)所面臨的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)，總結(jié)了近幾年來(lái)的消費(fèi)規(guī)律，梳理了酒行業(yè)歷年來(lái)的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)變化情況，對(duì)“十三五”期間的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)做出了測(cè)算和設(shè)想。
?????? 到2020年，全行業(yè)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量 8960萬(wàn)千升（含酒精及白、啤、葡、黃、其他酒等六個(gè)子行業(yè)），比2015年7370.06萬(wàn)千升增長(zhǎng)21.57%，年均復(fù)合增長(zhǎng)3.98%；銷(xiāo)售收入達(dá)到12938億元，比2015年9229.17億元增長(zhǎng)40.19 %，年均復(fù)合增長(zhǎng)6.99 %；利稅2658億元，比2015年1871.24億元增長(zhǎng)42.04%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.27%。
?????? 到2020年，酒精行業(yè)產(chǎn)量為1500萬(wàn)千升，比2015年1016.74萬(wàn)千升增長(zhǎng)47.53%，年均復(fù)合增長(zhǎng)8.09 %；銷(xiāo)售收入達(dá)到1100億元，比2015年799.92億元增長(zhǎng)37.51%，年均復(fù)合增長(zhǎng)6.58%；利稅80億元，比2015年56.44億元增長(zhǎng)41.74%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.23 %。到2020年，燃料乙醇總產(chǎn)量達(dá)到1500萬(wàn)噸。
?????? 到2020年，白酒行業(yè)產(chǎn)量為1580萬(wàn)千升，比2015年1312.8萬(wàn)千升增長(zhǎng)20.35 %，年均復(fù)合增長(zhǎng)3.77%；銷(xiāo)售收入達(dá)到7800億元，比2015年5558.86億元增長(zhǎng)40.32%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.01%；利稅1800億元，比2015年1279.71億元增長(zhǎng)40.66%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.06 %。
????? 到2020年，啤酒行業(yè)產(chǎn)量為5400萬(wàn)千升，比2015年4715.72萬(wàn)千升增長(zhǎng)14.51%，年均復(fù)合增長(zhǎng)2.75%；銷(xiāo)售收入達(dá)到2600億元，比2015年1897.09億元增長(zhǎng)37.05%，年均復(fù)合增長(zhǎng)6.51%；利稅500億元，比2015年350.39億元增長(zhǎng)42.70%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.37 %。
????? 到2020年，葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量為160萬(wàn)千升，比2015年114.8萬(wàn)千升增長(zhǎng)39.37 %，年均復(fù)合增長(zhǎng)6.87%；銷(xiāo)售收入達(dá)到650億元，比2015年462.64億元增長(zhǎng)40.50%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.04 %；利稅120億元，比2015年84.34億元增長(zhǎng)42.28%，年均復(fù)合增長(zhǎng)7.31%。
????? 到2020年，黃酒行業(yè)產(chǎn)量為240萬(wàn)千升，比2015年160萬(wàn)千升增長(zhǎng)50.00%，年均復(fù)合增長(zhǎng)8.45 %；銷(xiāo)售收入達(dá)到288億元，比2015年181.94億元增長(zhǎng)58.29%，年均復(fù)合增長(zhǎng)9.62%；利稅48億元，比2015年29.75億元增長(zhǎng)61.34%，年均復(fù)合增長(zhǎng)10.04 %。
????? 到2020年，其他酒（果露酒為主）行業(yè)產(chǎn)量為80萬(wàn)千升，比2015年50萬(wàn)千升增長(zhǎng)60.00%，年均復(fù)合增長(zhǎng)9.86%；銷(xiāo)售收入達(dá)到500億元，比2015年328.72億元增長(zhǎng)52.11%，年均復(fù)合增長(zhǎng)8.75%；利稅110億元，比2015年70.61億元增長(zhǎng)55.79%，年均復(fù)合增長(zhǎng)9.27%。
（來(lái)源：《華夏酒報(bào)》）
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